KEMIRI

kemiri ( Aleuritus moluccana wild) merupakan tanaman resmi negara bagian hawai. Batang kemiri mengandung selulosa lignin, pemtosa dan abu pegagan atau kulit batang mengandung tanin. Biji kemiri mengandung bahan beracun dengan kekuatan ringan.Karenan itu sangan tidak dianjurkan mengonsumsi biji kemiri secara mentah. Biji kemiri dalam keadaan mentah mengandung asam hidrosianik yang beracun, oleh karena itu penggunaan biji kemiri harus disangrai dahulu sampai hangat. Pemanasan akan menguraikan toksin.